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专业介绍

专业名称:冷链物流技术与管理

培训目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握现代物流、冷链物流、食品与药品物流等专业知识,具备冷链物流业务技术处理和管理能力,从事冷链物流企业和食品药品等物流企业技术维护和现场管理工作的高素质技术技能人才。

核心课程

1.核心课程 制冷技术、冷库与冷藏技术、食品冷冻、冷链物流管理、冷链物流设施与设备、仓储与配送实务、包装技术、物流信息技术等。 2.实习实训 在校内进行包装、冷链设施设备操作与维护、冷库仓储与现场管理、冷链物流运营方案设计与实施等实训。 在冷链物流企业进行实习。

就业方向

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握现代物流、冷链物流、食品与药品物流等专业知识,具备冷链物流业务技术处理和管理能力,从事冷链物流企业和食品药品等物流企业技术维护和现场管理工作的高素质技术技能人才。

职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.具备冷链物流运营方案设计与实施的能力; 3.具备制冷设备和其他冷链设备技术的维护能力; 4.具备冷库仓储管理和现场作业组织的能力; 5.掌握现代物流基本理论; 6.掌握冷库和其他冷链设备的操作技能; 7.了解食品、药品等冷藏冷冻的专业知识。

资格证书

物流师(三级) 特种设备作业证 制冷工 电工

衔接中职专业

农产品营销与储运

衔接本科专业

物流工程

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